Torskerognssalat med æble
Opskriften er udviklet af: Karolines Køkken
Måltid: Madpakke
Antal: 4 personer
Kan fryses: Nej
Ingredienser:
- 1 dåse torskerogn (ca. 200 g)
- 2 dl fraiche 9 %
- 1 æble (i små tern fx cox orange - ca. 175 g)
- 1 tsk karry (fx madraskarry)
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- Tilbehør:
- 4 skiver rugbrød
- 4 skiver grovbrød
- 50 g hasselnødder
- 100 g skyllede sukkerærtespirer
- 4 clementiner
Sådan gør du:
Kom torskerognen i en skål. Mos rognen let med en gaffel og tilsæt fraiche og de øvrige ingredienser. Vend det godt sammen og stil torskerognssalaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.
Smør torskerognssalat i en klapsammenmad af en skive rugbrød og en skive grovbrød (en amagermad). Lav en lille boks med lidt hasselnødder og sukkerærtespirer. Læg også en clementin i madpakken.
Smør torskerognssalat i en klapsammenmad af en skive rugbrød og en skive grovbrød (en amagermad). Lav en lille boks med lidt hasselnødder og sukkerærtespirer. Læg også en clementin i madpakken.
Energiindhold og -fordeling